小春卷| 更好的家园和花园

配料

• 4盎司米粉（米糠）
• 1杯切碎的卷心菜
• 1个中等胡萝卜，切碎
• ⅓杯切碎的蜂蜜烤花生或普通花生
• 3汤匙剪了新鲜的香菜
• 1汤匙新鲜薄荷
• 1汤匙东方鱼露或酱油
• 2茶匙食用油
• 1茶匙烤芝麻油
• ½茶匙碎红辣椒
• 16张8寸宣纸
• ⅓杯海鲜酱
• ¼杯梅子酱
• ¼杯水

路线

• 步骤1

  煮沸的细面条，在沸水中浸泡2分钟或直到跛行。 排水; 用冷水冲洗并排干。 切成短片。

• 第2步

  将粉丝，卷心菜，胡萝卜和花生放在一个大碗里。

• 第3步

  将香菜，薄荷，鱼露或酱油，食用油，芝麻油和红辣椒放入另一个碗中; 加入面条混合物。 彻底抛出成分。

• 第4步

  将温水倒入一个大的浅盘中。 将1或2张宣纸一次浸入水中; 轻轻抖掉多余的。 将湿米纸放在干净，潮湿的100％纯棉厨房毛巾之间; 让我站立10分钟。

• 第5步

  将约3汤匙的面条混合物倒在一张宣纸上，就在纸张中心的正下方。 从底部紧紧卷起米纸，卷起时在相对的两侧卷起。 重复剩余的纸和面条混合物，盖上卷，以防止干燥。

• 第6步

  蘸酱时，将海鲜酱，梅子酱和1/4杯水混合。 配有弹簧卷。

营养成分

每份：102卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，181毫克钠，18克碳水化合物，1克纤维，2克蛋白质。