羊排配黑莓梨酸辣酱| 更好的家园和花园

配料

• 1个大梨，去皮，去核，粗切（约1-1 / 3杯）
• ¼杯切葱（2）
• ⅛茶匙丁香
• 2茶匙植物油
• 1杯新鲜黑莓或冷冻黑莓，解冻
• 1汤匙红酒醋
• ½茶匙磨多香果
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙粗磨黑胡椒
• 8个羊扒排骨或羊排排骨，切成1英寸厚

路线

• 步骤1

  对于酸辣酱，在一个大煎锅里煮梨，葱和丁香，用中火加热油约3分钟，或者直到梨变软，偶尔搅拌。 加入黑莓; 减少热量到中低。 煮，搅拌3分钟; 从热量中移除。 加入醋。 放在一边冷静下来。

• 第2步

  在一个小碗里搅拌五香粉，盐和胡椒粉。 在排骨两侧均匀撒上; 用手指揉搓。

• 第3步

  对于木炭烤架，烤架在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤上切碎，直到所需的完成，在烧烤中途转动一次。 对于中等稀释度（145°F），允许12至14分钟，对于中等（160°F），允许15至17分钟。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将排骨放在烤架上加热。按照指示盖上盖子。）

• 第4步

  用酸辣酱制作羊肉。

营养成分

每份：161卡路里，（3克饱和脂肪，40毫克胆固醇，197毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，13克蛋白质。