土豆塞满烤蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 4 6盎司烤土豆*
• ½中等西葫芦或黄色西葫芦，切成3/4英寸的碎片
• ½中等红甜椒，切成3/4英寸的碎片
• 中等洋葱的1/2，切成1/2英寸的楔形
• 1茶匙橄榄油
• ½茶匙干牛至，压碎
• ⅛茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒
• ¼杯无脂酸奶油
• ¼杯碎的减脂或无脂羊奶酪（1盎司）
• 2汤匙松子，烤

路线

• 步骤1

  磨砂土豆; 拍干。 用叉子刺破每个并用箔包裹。 将马铃薯放入3 1/2或4夸脱。 慢炖锅。 盖上盖子，煮4小时或高2小时。

• 第2步

  在一个中型碗中混合接下来的七种成分（通过黑胡椒）; 转移到一块厚重的铝箔上。 打开箔的两个相对边缘; 密封双折。 将剩余的末端折叠成完全封闭，留出蒸汽来建造空间。 加入电磁炉。

• 第3步

  盖上盖子，煮3到4小时或高1 1/2到2小时。

• 第4步

  打开土豆，纵向切成两半，切成底部，但不穿过底部。 用叉子绒毛土豆。 小心打开蔬菜包以释放蒸汽。 顶部土豆配蔬菜和酸奶油。 撒上奶酪和松子。

*小费

一个6盎司。 马铃薯比你想象的要小。 确保你有合适的尺寸，以便他们在所要求的时间内做饭。

营养成分

每份：217卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），7毫克胆固醇，193毫克钠，37克碳水化合物，5克纤维，4克糖，6克蛋白质。