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许多早餐砂锅是地层上的变种，这个术语源自意大利语 strato， 意思是 层 。 最受欢迎的早餐stratas版本层层肉类，蔬菜和奶酪在底层和顶层面包块之间。 然后将打过的鸡蛋和牛奶（或另一种乳制品）的混合物倒在整个砂锅上。 鸡蛋混合物渗入面包; 一旦进入烤箱，混合物就会变成一道滋润而舒适的菜肴，让人想起美味的面包布丁。
早餐砂锅有时是最容易（也是最便宜）的菜肴，可以送到家庭和客人的早餐桌上。 许多可以在前一天晚上组装，并在早上烘烤。 更好的是，它们具有无限的适应性。 一旦你得到基本配方，你可以使用你最喜欢的肉类，蔬菜，奶酪和调味料来制作个性化的早餐砂锅。 只需遵循这个简单的总体规划。
如何制作早餐砂锅
收集一些您最喜欢的食材，距离烤箱里的这个色彩缤纷的砂锅还有20分钟的路程 - 或者放入冰箱烘烤一天后。
首先，在开始之前，请记住以下几点提示。
- 我们建议使用一日龄面包，因为它会更好地吸收鸡蛋混合物，从而形成坚固的砂锅，可以保持切边。 可以使用新鲜面包，但砂锅将更柔软，更柔软，更松散。
焦糖的洋葱早餐砂锅
这个食谱供应6。
1.切成4到5杯面包立方体
你需要6到8片面包，4杯面包块。 您可以使用白面包或小麦面包，法式长棍面包法式面包，英式松饼，黑桶仁面包，黑麦面包或德克萨斯面包。 堆叠几片面包。 切成1英寸宽的条带。 在堆叠的同时，将条带横向切成1英寸的立方体。
2.准备烤盘
将烤箱预热至325华氏度。将2夸脱的烤盘涂上油脂。
早餐砂锅提示：一种简单的油炸方法是使用糕点刷在盘子的底部和侧面涂抹黄油，人造黄油或起酥油。
3.准备配料
在一个大锅里煮4条培根，直到酥脆。 将培根转移到衬有纸巾的盘子上排水，在煎锅中保留2汤匙的水滴。 碎培根; 搁置。 将1个甜洋葱（减半切成薄片）加入煎锅中; 盖上盖子，用中低火煮15分钟，偶尔搅拌。 取出并用中火煮至焦糖，约5分钟。 同时，在少量微咸的沸水中煮2杯西兰花小花3分钟; 排水。
4.混合在一起
在一个大碗里结合5个鸡蛋，1-1 / 3杯牛奶，1/2茶匙罗勒，1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉。 搅拌面包块，西兰花，焦糖洋葱，4盎司Muenster或瑞士奶酪（切成1/2英寸的立方体）和培根。 转移到2夸脱的烤盘。 盖上并冷藏2至24小时。
5.烘烤直到设定
烤砂锅，盖上盖子，20分钟。 揭开并烘烤20至30分钟或直到插入中心附近的刀子清洁干净。 服用前请静置10分钟。
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