烤西班牙凉菜汤混合露面三明治| 更好的家园和花园

配料

• 1个中等黄瓜，种子和切碎
• 1杯煮熟或罐装黑豆，冲洗和沥干
• ¼杯切新鲜香菜
• 1汤匙橄榄油
• 2汤匙苹果醋
• 1瓣大蒜，切碎
• 1个酸菜墨西哥胡椒，切碎
• ½ - 1茶匙辣椒粉
• 3个大西红柿，减半
• 1个大甜洋葱（如Vidalia），切成1/2英寸厚
• 1条法式面包
• 1杯切达干酪

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中，将黄瓜，豆类，香菜，油，醋，大蒜，墨西哥胡椒，辣椒粉，盐和胡椒混合在一起。 搁置。

• 第2步

  将西红柿和洋葱片放在烤架的轻微涂油的架子上，盖上盖子直接用中火加热; 烧烤，露出，12至15分钟或直到轻微烧焦，转一次洋葱片。 将蔬菜转移到切菜板上; 稍微冷却一下。 将切碎的蔬菜加入黄瓜混合物中; 折腾结合。

• 第3步

  与此同时，法国面包纵向减半。 将每个面包横切半切成3块。 用叉子轻轻掏出面包片。 烧烤面包片，将面朝下切约1分钟或直到烤好。 将豆混合物倒入面包中; 撒上切达干酪三明治。 将三明治放在烤架上，两边朝上; 关闭盖子并烤架1到2分钟或直到奶酪融化。 做6份。

营养成分

每份：329卡路里，（5克饱和脂肪，20毫克胆固醇，634毫克钠，46克碳水化合物，3克纤维，14克蛋白质。