巧克力杏仁杏脆饼| 更好的家园和花园

配料

• 20 amaretti（约2盎司）
• ⅔杯切杏仁
• ¼杯装红糖
• ¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ¼杯黄油，融化
• 1杯淡奶油
• 1杯苦甜巧克力块
• ⅓杯砂糖
• ⅓杯子黄油
• 2个蛋黄
• 3汤匙杏仁
• 2茶匙香草
• ½杯精细剪切杏干
• ⅔杯搅打奶油
• 2茶匙砂糖
• 切成薄片的杏干（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到350华氏度。在食品加工机中，将杏仁，杏仁，红糖，面粉和盐混合在一起。 覆盖并加工直至amaretti被研磨并且混合物被合并。 加入1/4杯融化的黄油; 覆盖和处理直到合并。 保留1/4杯混合物直至即可食用。 将剩余的混合物压在底部和9英寸饼板的侧面。 烘烤10至12分钟或直至金黄色。 在电线架上冷却。

同时，填写：

• 步骤1

  在中等重量的平底锅中，将1杯搅打奶油，巧克力块，1/3杯砂糖，1/3杯黄油和蛋黄混合在一起。 煮熟并用中火搅拌直至混合物变稠并达到180°F的温度（这将需要15至20分钟）。 搅拌杏仁和香草。 将馅料转移到一个大碗里。 盖上盖子并冷却30到40分钟或直到混合物变硬并变得难以搅拌，偶尔搅拌。

• 第2步

  用中速到高速的电动搅拌器搅拌2到3分钟或直到轻盈蓬松。 折叠1/2杯切碎的杏干。 倒入地壳，均匀涂抹。 盖上盖子并冷却5至24小时。

• 第3步

  在上碗之前，将2/3杯搅打奶油和2茶匙砂糖混合在一起。 以中等速度拍打，直到形成软峰（尖端卷曲）。 勺子在每份馅饼上加奶油。 撒上保留的1/4杯碎屑混合物。 如果需要，可以用切成薄片的杏干装饰。 做8份。