芝麻菜和烤花椰菜沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等头花椰菜，切成一口大小的小花（约10杯）
• 3汤匙特级初榨橄榄油
• ¾茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 2汤匙香槟醋或白葡萄酒醋
• 1汤匙第戎式芥末
• ⅓杯特级初榨橄榄油
• 2盎司包装芝麻菜（8杯轻微包装，或两个5盎司.pkg。婴儿菠菜
• 1个大红洋葱，非常薄切片
• 4盎司剃巴马干酪

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425华氏度。在浅烤盘中加入花椰菜，3汤匙橄榄油，1/2茶匙盐和胡椒粉; 折腾。 烤，露出30至35分钟，搅拌两次。 去掉; 凉。

• 第2步

  在小碗里加入醋，芥末和剩余的盐。 在1/3杯橄榄油中搅拌直至混合。 在一个大碗里结合花椰菜，芝麻菜和洋葱。 加入醋混合物; 轻轻地折腾。 顶部有剃光的巴马干酪。 做了12份。

提示

准备步骤1.将烤花椰菜放入储存容器或塑料袋中并密封。 冷藏过夜，直到准备服务。 在与碗中的蔬菜和洋葱混合之前，将其置于室温。

营养成分

每份：143卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，321毫克钠，7克碳水化合物，3克纤维，3克糖，5克蛋白质。