蔬菜大麦沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 4杯水
• 1½杯速煮大麦
• 1茶匙速溶鸡肉汤颗粒
• 1个中等黄瓜，切碎（1-1 / 2杯）
• 1个小红色或绿色甜椒，切成一口大小的条状
• ¼杯切葱花
• ¼杯嗅香菜
• 1汤匙剪新鲜薄荷或1茶匙干薄荷叶，压碎
• ½杯色拉油
• ½杯柠檬汁
• 1汤匙糖
• ¾茶匙盐
• ½茶匙辣椒
• 生菜叶子
• 新鲜薄荷枝（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大锅里把水煮沸。 加入大麦和肉汤颗粒。 回到沸腾; 减少热量。 煨10至12分钟，或直到大麦嫩。 排出并用冷水冲洗。 排水很好。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中搅拌排出的大麦，黄瓜，胡椒，葱，欧芹和薄荷。

• 第3步

  对于沙拉酱，在螺旋盖罐中加入油，柠檬汁，糖，盐和胡椒。 盖好并摇匀。 倒入大麦混合物; 折腾上衣。 覆盖; 在冰箱里放松4到24小时。

• 第4步

  为了服务，用生菜叶子排列沙拉碗。 将大麦混合物倒入碗中。 如果需要，可以用新鲜薄荷装饰。 做了12份。

营养成分

每份：181卡路里，0毫克胆固醇，159毫克钠，23克碳水化合物，2克蛋白质。