粉红色的薄荷雪纺馅饼| 更好的家园和花园

配料

• 1杯碎巧克力薄饼（16片）
• 2汤匙人造黄油，融化
• 1汤匙糖
• 3杯小棉花糖
• ⅔杯无脂牛奶
• ½茶匙薄荷提取物
• 4滴红色食用色素（可选）
• 2个蛋清
• 3汤匙糖
• ½8盎司容器减脂冷冻鞭打甜点打顶，解冻
• 3汤匙糖
• 新鲜薄荷叶（可选）
• 冷冻减脂鞭打甜点打顶，解冻（可选）

路线

• 步骤1

  对于面包屑外壳，在一个碗里搅拌碎的薄饼，人造黄油和1汤匙糖用叉子。 将混合物压入9英寸馅饼盘的底部和上方。 在375华氏度的烤箱中烘烤5分钟。 凉。

• 第2步

  用于填充，在中型平底锅中混合棉花糖和牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至棉花糖融化。 从热量中移除。 如果需要，搅拌薄荷提取物和红色食用色素。 倒入金属碗里。 冷却至混合物开始变稠，偶尔搅拌。

• 第3步

  从冰箱中取出薄荷混合物（它将继续设置）。 在中等搅拌碗中，立即用电动搅拌器以中等速度敲打蛋白，直到形成软峰（尖端卷曲）。 逐渐添加3汤匙糖，每次1汤匙，高速跳动，直到形成僵硬的峰（尖端直立）。

• 第4步

  当薄荷混合物部分凝固（未打败的蛋清的稠度）时，在蛋清混合物中折叠。 折叠融化的甜点打顶。 如有必要，将馅料冷却约30分钟或直到舀起时捣碎。 将馅料倒入面包屑中。 盖上盖子并冷却4到24小时或直到放置。 如果需要，可以加入额外的甜点和薄荷叶。 做8份。

• 第5步

  勺子填入地壳。 盖上盖子并冷却4到24小时或直到放置。 如果需要，可以加入额外的搅打馅料和新鲜薄荷。

营养成分

每份：207卡路里，（1克饱和脂肪，2毫克胆固醇，164毫克钠，35克碳水化合物，0克纤维，3克蛋白质。