胡椒木瓜果冻| 更好的家园和花园

配料

• 2磅新鲜的木瓜
• 1杯红酒醋
• 1个中等新鲜香蕉辣椒，茎，种子和粗切（尖端，第xx页）
• 1个小的新鲜habañero辣椒或其他橙色或红色辣椒，茎，种子和粗切（尖端，第xx页）
• 5杯糖
• 6盎司的½。 PKG。 （1个箔袋）液体果胶

路线

• 步骤1

  减少木瓜; 舀出并丢弃种子。 剥皮并切碎木瓜; 把食物放在食品加工机中。 覆盖并加工直至光滑。

• 第2步

  将纯净的payaya转移到中等厚度的平底锅。 加入醋和两个辣椒。 煮沸，不断搅拌。 减少热量; 煨，盖好，5分钟，偶尔搅拌。 通过筛子将菌株混合物压紧，用勺子背面除去所有液体; 丢弃纸浆。 测量3杯液体。

• 第3步

  在一个6夸脱的重锅中，将3杯液体和糖混合在一起。 用中火煮沸，搅拌溶解糖。 快速搅拌果胶。 煮沸，不断搅拌。 煮1分钟，不断搅拌。 从热量中移除。 用金属勺快速撇去泡沫。

• 第4步

  钢包热的果冻放入热的，消毒的半品脱罐装罐中，留下1/4英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。

• 第5步

  在沸水罐中加工罐装5分钟（水回沸时的开始时间）。 从罐头中取出罐子; 在电线架上很酷。

营养成分

每份：48卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，1毫克钠，12克碳水化合物，0克纤维，12克糖，0克蛋白质。