墨西哥红米| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙植物油
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙地面ancho智利辣椒
• ¼茶匙犹太盐
• 1杯长粒米
• 1 14盎司可减少钠鸡汤或蔬菜汤
• ¾杯购买莎莎酱
• ¼杯水
• ½杯精致地剪了新鲜的香菜

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中，用中高火加热油。 加入洋葱，大蒜，磨碎的辣椒和盐; 煮2分钟。 搅拌未煮过的米饭; 煮1分钟。 加入肉汤，烤萨尔萨罗哈和水。 煮沸; 减少热量。 煨，盖好，约20分钟或直到米饭嫩。

• 第2步

  从锅中取出热量。 取下盖子。 用干净的厨房毛巾盖锅; 更换盖子。 静置5分钟，让毛巾吸收多余的水分。 取下盖子和毛巾。 添加香菜; 用叉子起毛米饭。

• 第3步

  烤莎莎Roja预热烤肉。 在一个大碗里，将3个中等四分之一和有核心的西红柿（约1-1 / 2磅），1/3杯切碎的洋葱（1个小），5个大蒜（去皮）和1个一半的新鲜墨西哥胡椒辣椒混合在一起。 。 用2到3汤匙的植物油，只需涂上足够的涂层。 将混合物倒入15x10x1英寸的烤盘中，均匀涂抹。 从热量中煮5到6英寸，持续8分钟。 转蔬菜。 再烤6到8分钟或直到蔬菜边缘变暗。 将烤盘转移到线架上; 冷却10分钟。 将烤蔬菜及其烹饪果汁转移到食品加工机中; 脉冲直到粗切。 加入1杯切碎的新鲜香菜叶，1/4至1/3杯酸橙汁和1/2茶匙糖; 脉冲，直到莎莎所需的一致性。 用盐调味。 立即服务或掩盖和冷却。 制作3杯。

营养成分

每份：166卡路里，（0克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，323毫克钠，29克碳水化合物，1克纤维，2克糖，4克蛋白质。