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配料
路线
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准备完美的哈希布朗; 保持温暖。
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在一个中型煎锅中，将中等热量的碎牛肉煮至棕色，用木勺在烹饪时将肉分解。 排走脂肪。 将萨尔萨和玉米搅拌成煎锅中的肉。 煮沸; 减少热量。 煨了5分钟。
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在一个小碗里用搅拌器或叉子将鸡蛋，牛奶和盐搅拌在一起。 在一个小锅中用中火融化黄油; 倒入鸡蛋混合物。 在没有搅拌的情况下用中火烹饪，直到混合物开始凝固在底部和边缘周围。 用抹刀或大勺子，抬起并折叠部分煮熟的鸡蛋混合物，使未煮过的部分在下面流动。 继续用中火烹饪2到3分钟，或直到鸡蛋混合物煮熟，但仍然有光泽和潮湿。 立即从热源中移除。
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勺子肉混合物超过一半的土豆煎饼。 撒上奶酪混合物。 顶部炒鸡蛋。 将另一半的土豆煎饼折叠在肉蛋混合物上。 在一个小碗里结合番茄和葱。 与番茄混合物一起提供炸玉米饼，如果需要，还可以加入鳄梨和酸奶油。
营养成分
每份：372卡路里，（10克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），143毫克胆固醇，617毫克钠，31克碳水化合物，3克纤维，4克糖，16克蛋白质。完美的哈希布朗
配料
路线
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去皮和粗碎土豆。 把土豆放在一个大碗里; 加足够的水覆盖土豆。 搅拌均匀。 在水槽上的漏勺中排水。 重复冲洗和排水两到三次，直到水流清澈。 再次排水，用橡皮刮刀挤出尽可能多的水。 用纸巾划上沙拉旋转器; 加入土豆和旋转。 如有必要，重复上述步骤，直至土豆干燥。 将土豆转移到一个大碗里。 撒上盐和胡椒粉; 折腾结合
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在一个10英寸的不粘锅中加热1汤匙油和黄油，加热至中高温，直到黄油泡沫化。 将土豆添加到煎锅中，铺展成均匀的层。 轻轻按压刮刀后面，形成一个蛋糕。 减少热量到中等。 在没有搅拌的情况下煮约12分钟或直到底部呈金黄色和脆。
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在平底锅顶部翻转一块盘子。 小心地倒转煎锅，将土豆转移到盘子里。 如果需要，将剩余的1汤匙油加入煎锅中。 使用盘子，将土豆滑回到煎锅中，未煮过的面朝下。 煮约8分钟或直到底部是金黄色。 如果需要，在上菜前撒上辣椒粉。
提前做好准备：
按照指示切碎土豆并放入一碗水中。 一夜之间放入冰箱冷藏。 按照指示冲洗并继续步骤1至3。
营养成分
每份：
