青豆和香蒜酱意大利面| 更好的家园和花园

配料

• 1杯干ditalini或小壳通心粉（4盎司）
• 12盎司新鲜绿豆，修剪并切成1/4英寸的碎片
• 1杯绿豆香蒜酱
• ½杯精致切碎的帕玛森芝士
• 2盎司生菜，横切成1/2英寸厚的切片（2杯）
• 盐和新近地黑胡椒

路线

• 步骤1

  将一大锅盐水煮沸。 加入意大利面。 煮6分钟。 搅拌豆类; 煮意大利面，然后大约4分钟。 排水，保留1杯烹饪用水。

• 第2步

  将意大利面和豆子放回锅中（加热）。 加入香蒜酱，巴马干酪和预留的烹饪液; 搅拌至涂层。 添加长叶莴苣; 折腾结合。 用盐和胡椒调味。

提示

如果您愿意，可以在中高火的大型不粘锅中加热1汤匙橄榄油。 将六个鸡蛋放入煎锅中。 撒上盐和胡椒，煮至白色不透明，约2分钟。 盖上煎锅，煮至白色坚硬，但蛋黄刚硬，大约1分钟左右。 将每份过去的混合物加入鸡蛋中，立即食用。

提示

将未洗过的绿豆存放在可重复密封的袋子中。 冷藏一周。

营养成分

每份：264卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，408毫克钠，21克碳水化合物，4克纤维，3克糖，7克蛋白质。

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绿豆香蒜酱

配料

• 10盎司新鲜青豆，修剪
• 1杯坚实包装的新鲜罗勒叶
• 1杯切碎的去核青橄榄
• ½杯烤杏仁或松子
• 1杯特级初榨橄榄油
• 盐和新近地黑胡椒

路线

• 步骤1

  将一大锅盐水煮沸。 加入豆子煮3分钟。 用开槽勺转移到一大碗冰水中。 冷却时，沥干豆子，吸干，放入食品加工机中。 加入罗勒，橄榄和杏仁。 覆盖; 过程直到切碎。 随着机器运行，逐渐添加油和工艺直到完美结合。 用盐和胡椒调味。 存放在冰箱里长达1周。 在室温下静置并搅拌均匀后再食用。 大约3杯。