鱼和蔬菜包| 更好的家园和花园

配料

• 12张12x15英寸方形羊皮纸
• 12 6盎司1英寸厚的去皮白鱼片，如鲈鱼，大比目鱼或鳕鱼
• 2茶匙犹太盐
• 1茶匙现磨黑胡椒粉
• 1个大红色甜椒，切成一口大小的条状
• 1个大黄色甜椒，切成一口大小的条状
• 1个新鲜的阿纳海姆辣椒，切块和切片
• 1 9盎司束Broccolini，修剪
• 1个小红洋葱，切成薄片
• 3汤匙特级初榨橄榄油
• 12瓣大蒜，切成薄片
• 特级初榨橄榄油
• 酸橙楔子
• 清新薄荷

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 对于每个包装，将一块羊皮纸放在平坦的表面上，其中一侧朝向您。 在中心放一条鱼。 用一些盐和黑胡椒调味。 在鱼的顶部堆放几片每种蔬菜。 淋上一些油，上面加上大蒜。 季节加盐和胡椒粉。 从朝向你的一侧开始，将羊皮纸的底边向上折叠并折叠在鱼上。 将羊皮纸的两端折叠在鱼的内部和上方。 将鱼卷成一包。 将顶部边缘的角折向中心，形成一个点（如信封）。 卷起，将尖端折入袋子的折叠边缘。

• 第2步

  将所有包装在一个非常大的烤盘上，烤20至25分钟或直到鱼片容易剥落。 从烤箱中取出并将每个小袋放在盘子上。 小心打开小袋，加入额外的油，酸橙楔和薄荷。

营养成分

每份：307卡路里，（2克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），102毫克胆固醇，484毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，2克糖，34克蛋白质。