如此简单的巧克力蛋奶酥| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 糖
• 4盎司半甜巧克力，切碎
• ½杯搅打奶油
• 4个蛋清
• 2汤匙糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至400华氏度。使用不粘锅烹饪喷雾涂抹四个6盎司小模子的内部和边缘。 撒上糖，放在烤盘上; 搁置。

• 第2步

  在一个小型微波炉中，将巧克力和奶油混合在一起。 微煮100％功率（高）1-1 / 2到2分钟或直到平稳，搅拌两次。 分成两半。 盖上盖子并冷却至室温。

• 第3步

  在中型搅拌碗中，用中速电动搅拌器打蛋清至泡沫状。 逐渐加糖，搅打至软峰形成（提示卷曲）。

• 第4步

  将一半冷却的巧克力混合物轻轻地折叠成打好的蛋白，直至混合。 将混合物倒入准备好的小模子中。 烘烤12至15分钟或直到在蛋奶酥中心附近插入一把刀出来干净。 马上服务。 为了服务，用两汤匙打开蛋奶酥的中心，倒入剩余的巧克力混合物。 做4份。

营养成分

每份：294卡路里，（12克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），41毫克胆固醇，67毫克钠，25克碳水化合物，2克纤维，22克糖，6克蛋白质。