奶油朝鲜蓟蘸| 更好的家园和花园

配料

• 2个大洋蓟
• 2汤匙水
• ½杯切碎熏制马苏里拉奶酪，伊顿干酪，高达干酪或切达干酪（2盎司）
• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油或轻乳制品酸奶油
• 2茶匙刺山柑，排水
• 2茶匙剪新鲜罗勒或1/2茶匙干罗勒，压碎
• 什锦蔬菜杓，如比利时菊苣叶，蒸豌豆荚，花椰菜小花，樱桃番茄，萝卜和小胡萝卜

路线

• 步骤1

  清洗朝鲜蓟和修剪茎。 将朝鲜蓟放入带水的微波炉砂锅中。 微煮，覆盖，100％功率（高）7至9分钟或直到叶子容易拉出。 排水和凉爽。

• 第2步

  丢弃1个冷却朝鲜蓟的小外叶。 拉掉大叶子; 覆盖和冷却叶子直到服务时间。 从中心拉出嫩叶作为单个丛。 用勺子舀出模糊的扼流圈去除; 丢弃扼流圈。 将朝鲜蓟心切碎。

• 第3步

  在搅拌器容器或食物处理器碗中混合奶酪，酸奶油，刺山柑和罗勒。 覆盖并混合或加工至光滑，偶尔停止刮擦侧面。 搅拌朝鲜蓟心脏。 覆盖并冷却至服务时间或长达24小时。

• 第4步

  为了服务，从剩余的朝鲜蓟中移除中心叶，扼流圈和心脏。 勺子浸入中心，散布外叶。 如果需要，可以加入额外的刺山柑和比利时菊苣叶。 在蘸酱周围排列朝鲜蓟叶和其他蔬菜。 大约1-1 / 2杯浸（二十四个1汤匙份）。

营养成分

每份：62卡路里，（3克饱和脂肪，11毫克胆固醇，57毫克钠，3克碳水化合物，1克纤维，2克蛋白质。