全麦panzanella | 更好的家园和花园

配料

• 4杯全麦长方形立方体（1/2英寸立方体）
• ½杯橄榄油
• 1磅圆红土豆，擦洗和切碎（约3杯）
• ⅓杯切碎的洋葱（1小）
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒粉
• ¼杯红酒醋
• 1汤匙第戎式芥末
• 2杯切碎的生菜
• 1杯切碎的西红柿（2个中等）
• 4片培根，脆熟和粉碎*
• 1汤匙剪新鲜欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 在一个大碗里加入面包块和2汤匙油; 好好涂上衣服。 撒在15x10x1英寸的烤盘中。

• 第2步

  在同一个大碗里加入土豆，洋葱，另外2汤匙油，盐和胡椒; 好好涂上衣服。 用箔或羊皮纸在第二个15x10x1英寸的烤盘上排成一行。 将马铃薯混合物撒在准备好的烤盘中。 将两个平底锅放入烤箱。 烤面包块12分钟或直到金黄色。 烤马铃薯混合物30分钟或直到金黄色和嫩。 在烘烤时间的中途搅拌每个锅中的混合物。

• 第3步

  为了换药，在一个小的螺旋盖罐中混合剩余的1/4杯油，醋和芥末。 盖好并摇匀以便结合。

• 第4步

  在一个大碗里，将面包块，马铃薯混合物，长叶莴苣，西红柿，培根和欧芹（如果需要的话）混合在一起。 细雨与敷料; 折腾上衣。

*小费：

要煮熟培根，将切片放入未加热的大锅中。 放在中火。 煮约5分钟或直到酥脆，转一次或两次。 在纸巾上排水。 碎培根。

营养成分

每份：255卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，11克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，411毫克钠，24克碳水化合物，3克纤维，3克糖，5克蛋白质。