芦笋和意大利熏火腿| 更好的家园和花园

配料

• 2杯冷冻豌豆
• 1磅新鲜芦笋长矛，修剪
• 1杯罐装cannellini（白肾）豆，冲洗和沥干
• 3汤匙剪新鲜罗勒
• 3汤匙柠檬汁
• 1汤匙橄榄油
• ½茶匙熏辣椒粉
• ⅛茶匙盐
• 4盎司新鲜马苏里拉奶酪，切成1/2英寸的碎片
• 2茶匙橄榄油
• ¼茶匙黑胡椒
• 2盎司薄切片prosciutto，切成细条
• 6片脆皮乡村面包，烤好

路线

• 步骤1

  预热肉鸡。 在一个大锅里煮豌豆，在少量开水中煮3分钟。 使用开槽勺，将豌豆转移到一碗冰水中迅速冷却。 从冰水中取出豌豆; 排水井。 将芦笋放入蒸笼中; 把锅放在平底锅里煮沸的水。 煮熟，覆盖，3至5分钟或直到芦笋脆嫩。 将芦笋转移到冰水中冷却; 取出并用纸巾擦干。 将芦笋切成1/2英寸的碎片。

• 第2步

  在食品加工机中，将豌豆，豆类，罗勒，2汤匙柠檬汁，1汤匙油，辣椒粉和盐混合在一起。 覆盖并加工至接近光滑。

• 第3步

  在碗里加入芦笋，奶酪片，剩下的1汤匙柠檬汁，2茶匙油和胡椒粉。 在一个大的不粘锅煮锅prosciutto中等热量，直到酥脆，经常搅拌。

• 第4步

  在面包切片上传播豌豆混合物。 顶部有芦笋混合物。 烤约4至5英寸约2分钟，或直到配料加热，奶酪开始融化。 顶部有意大利熏火腿条。 如果需要，撒上黑胡椒粉。

营养成分

每份：273卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，706毫克钠，31克碳水化合物，6克纤维，4克糖，16克蛋白质。