芦笋和意大利熏火腿菜肉馅煎蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 8个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯牛奶
• 1汤匙切碎新鲜百里香或1茶匙干百里香，压碎
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 2汤匙橄榄油
• 6个新鲜芦笋长矛，修剪并切成1 1/2英寸的碎片
• 1杯切碎的意大利熏火腿
• ¼ - 0.5杯切达干酪（1至2盎司）

路线

• 步骤1

  预热肉鸡。 在一个中型碗中，将鸡蛋，牛奶，百里香和胡椒混合在一起。 用搅拌器搅拌直至混合均匀; 搁置。

• 第2步

  在一个大型的耐肉煎锅中加热油中等热量。 加芦笋; 煮约4分钟，或直到芦笋脆嫩。 搅拌意大利熏火腿。

• 第3步

  将鸡蛋混合物倒在煎锅中的芦笋混合物上。 用中火煮。 当鸡蛋混合物凝固时，在煎锅边缘运行一把刮刀，举起鸡蛋混合物，使未煮过的部分在下面流动。 继续烹饪并抬起边缘，直到鸡蛋混合物几乎凝固（表面湿润）。

• 第4步

  将煎锅放在肉鸡下面，距离热量4到5英寸。 烤1至2分钟或直到顶部设定。 撒上奶酪。

营养成分

每份：285卡路里，（6克饱和脂肪，443毫克胆固醇，430毫克钠，4克碳水化合物，1克纤维，19克蛋白质。