Garlicky茄子蘸| 更好的家园和花园

配料

• 2 12品脱茄子
• 3瓣大蒜
• 1茶匙盐
• ½盎司牛奶巧克力，融化
• 1汤匙不加糖的可可粉
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙柠檬汁
• ¼杯核桃，切碎
• 1汤匙切碎的新鲜香菜
• ½茶匙辣椒粉
• 切碎的核桃（可选）
• 橄榄油
• 皮塔饼面包轮

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 洗净茄子，用叉子随意戳孔。 放在羊皮纸衬里的烤盘上。 烤约45分钟，直到茄子彻底煮熟和塌陷; 凉。

• 第2步

  同时，用研钵和杵，捣碎大蒜和盐来制作糊状物。

• 第3步

  从茄子皮剥皮。 切成中等大小的肉。 在食品加工机中，将茄子，融化的巧克力，可可粉和大蒜酱混合在一起。 过程直到近乎顺利。 然后混合橄榄油，柠檬汁，切碎的核桃，香菜和辣椒粉。 盖住并冷却。

• 第4步

  服务时，将其浸入室温。 顶部有额外的核桃和毛毛雨，还有额外的橄榄油。 通过皮塔饼面包。 冷藏，有盖，最多5天。

营养成分

每份：56卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，196毫克钠，4克碳水化合物，2克纤维，2克糖，1克蛋白质。