如果我们告诉你芝加哥有一个农场，你会相信我们吗？ 如果我们告诉你这个农田在其生命周期中为拥有超过90, 000磅农产品的Windy City提供了什么呢？ 这甚至不是我们发现最令人着迷的东西：这个城市农场以社区为中心的思维模式令人感到温暖和鼓舞人心。
Windy City Harvest是芝加哥植物园的城市农业项目，位于North Lawndale附近的奥格登农场。 根据“芝加哥论坛报”的报道，North Lawndale是芝加哥最暴力和最贫困的芝加哥社区之一。 这个占地20, 000平方英尺的城市农场的目标是让社区参与一个“整体人”的健康和健康方法，一次一个西葫芦植物。
Windy City Harvest计划的很大一部分是芝加哥公立学校青年，退伍军人和前罪犯的学徒。 学徒制不仅可以作为这些团体的支持性过渡时期，而且导师可以帮助完善简历并帮助寻找工作。 在农场工作期间，学徒将学习有关园艺，食品安全，营养和新鲜农产品烹饪的所有知识。
这个城市农场的另一个很酷的方面是Veggie Rx计划。 这个项目听起来就是这样的：农场的新鲜农产品是在Lawndale基督教健康中心的街道上“开处方”给限制饮食的病人。 在奥格登农场，食物被视为药物，谁会与之争辩？
在North Lawndale，糖尿病的发病率是全国平均水平的3倍。 我们可以预防甚至通过食物治疗，而不仅仅是做反应性药物和用药丸治疗糖尿病; 那就是未来。
除了农场提供的许多以社区为导向的项目外，周边社区还提供全年开放的室内农场看台。 我们知道你在想什么：世界上如何在中西部的冬季种植蔬菜？ 该设施有一个7, 300英尺的温室，以支持农场看台和Veggie Rx计划。
看到一个城市街区可以为整个社区做些什么，真是太棒了。 奥格登的农场既富有成效又令人鼓舞。
