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当归
当归是一种高大，耐寒的二年生草本植物，具有戏剧性的茎，可以蜜饯，用于蛋糕或饼干。 第一年，该植物生产美丽的褶边绿色植物。 第二年，当归发出花秆，然后生产种子。 花朵和树叶在多年生床上形成了戏剧性的边界背景。 芹菜风味的茎可以生吃或蜜饯食用以用于烘焙。 在茶中使用干燥的根。 植物可以自播，但每年种植新的当归以确保持续供应。 在充足的阳光下或在丰富的有机土壤中斑驳的树荫下生长。
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更多品种为当归
紫色当归
Angelica gigas在深达6英尺的植物上有深紫色的花和紫黑色的茎。 它是两年生或短命的多年生植物，有时被称为韩国当归或巨型当归。
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