配料 1汤匙橄榄油或食用油 8盎司鲜蘑菇，切片（3杯） 2盎司的portobello蘑菇，切成1/2英寸厚的碎片 2盎司香菇，牛肝菌或其他蘑菇，切成1/2英寸厚的块 3瓣大蒜，切碎 ⅓杯干雪利酒（可选） 3 14盎司可减少钠鸡汤 半茶匙干百里香，压碎或1汤匙剪新鲜百里香 路线 步骤1 在一个大锅里，加热橄榄油或食用油。 加入所有的蘑菇和大蒜。 煮，偶尔搅拌，约10分钟或直到蘑菇软化，大部分液体蒸发。 如果需要，可以加入雪利酒。 再煮2分钟。 第2步 加入鸡汤和干百里香（如果使用）。 煮沸; 减少热量。 煨，盖了20分钟。 搅拌切碎的新鲜百里香（如果使用）。 钢包进入汤碗。 做6份。 营养成分每份：58卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，580毫克钠，4克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。
