俗气的鸡胸肉| 更好的家园和花园

配料

• 2个无皮无骨鸡胸肉（每个约4盎司）
• 黑胡椒粉
• 2盎司瑞士奶酪，切片或fontina奶酪，碎或切片
• ½的7盎司罐（1/2杯）烤红甜椒，排干
• ½茶匙干鼠尾草，压碎或6个新鲜的鼠尾草叶
• 2汤匙通用面粉
• 1汤匙橄榄油
• ½杯干白葡萄酒或鸡汤

路线

• 步骤1

  将每个乳房的一半，骨头朝上，放在两片保鲜膜之间。 从中心到边缘工作，轻轻地用肉马蹄的扁平边砸到1/4英寸的厚度。 取下保鲜膜。 撒上黑胡椒鸡肉。 层乳酪，烤辣椒和每个乳房中央的鼠尾草。 折叠两侧并卷起，按压边缘密封。 滚面粉。

• 第2步

  在一个8英寸的煎锅中，用中火煮约4分钟的热油鸡肉，四面变成棕色。 从煎锅中取出。 在同一个煎锅中，将葡萄酒或肉汤煮沸; 减少热量。 煮沸，大约2分钟或直到1/4杯液体残留。 把鸡还给煎锅。 覆盖; 小火煮7至8分钟或直到鸡肉煮熟。 为了服务，勺子汁液鸡肉。 做2份。

成分备注：

• 步骤1

  Fontina奶酪是一种半软或坚果质地的奶酪，具体取决于它的年龄。 它有点像瑞士奶酪，但有较小的孔和细腻的味道（较老的奶酪可能有更丰富的味道）。

膳食交流：

• 步骤1

  1/2淀粉，1种蔬菜，4种瘦肉，1种脂肪。

营养成分

每份：364卡路里，（7克饱和脂肪，85毫克胆固醇，132毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，31克蛋白质。