目录:
配料
路线
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对于花朵,用玉米淀粉或糖粉轻轻擦拭滚动垫或砧板。 揉捏软糖直到易于推出。 尽量不要过度揉捏,它会在软糖中产生气泡。
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将软糖翻入1/16英寸的薄片。 使用2英寸花瓣饼干切割机将软糖切成64个形状。 每个蛋糕都需要4朵镂空花。
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为了组装三维花朵,将每个镂空花朵轻轻折叠成两半。 将一朵折叠的花放在另一朵花的顶部,使两者垂直。 按下中心以固定。 将另一个折叠的花垂直堆放在花瓣顶部并按下以固定。
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最后折叠的花朵将水平放置。 为此,抬起第三朵花的底角,将第四朵花滑入开放的间隙。 将顶部花朵放下,轻轻按压中心。
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用手指抬起顶部花踏板的边缘,直到它们形成花朵。
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使用所需的食用色素着色奶油糖霜并放入滚边袋中。
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使用开放式星形装饰尖端来创造漩涡。 从蛋糕的外缘开始,将管子围成一圈,从外面开始直到你到达中心。
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为了完成,轻轻地将花放在每个磨砂蛋糕的中心。
提示
擀面杖擀面杖或砧板6瓣饼干切割器(大于2英寸)清洁油漆刷蛋糕衬垫管道袋或加仑大小的拉链塑料袋
提示
如果多余的玉米淀粉粘在软糖上,你可以用干净的油漆刷(干燥或几乎不沾湿)将其刷掉,或者轻轻擦拭花朵切口。 如果您选择使用起酥油,请务必使用少量。 它会被软糖吸收并留下一点光泽。
提示
如果这层似乎没有粘在其他层上,可以在中心点的两个折叠花之间加一点水。
基本黄油结霜
配料
路线
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在中等搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌黄油直至变得光滑。 逐渐加入2/3杯糖粉,打得好。 逐渐用2汤匙牛奶和香草打败。 在剩余的2杯糖粉中逐渐打败,直至变得光滑。 如果有必要的话,在足够的剩余牛奶中,每次1茶匙,以达到传播的一致性。