煎锅盐烤土豆| 更好的家园和花园

配料

• 2磅红色和/或黄色小土豆
• 2杯犹太盐
• 1 - 2汤匙茴香或葛缕子籽
• 1汤匙橄榄油

路线

• 步骤1

  磨砂土豆; 搁置。 将盐倒入12英寸重型铸铁煎锅或荷兰烤箱的底部，均匀涂抹。 用中火加热约5分钟或直到炎热。 用茴香籽均匀撒上。

• 第2步

  将土豆加入煎锅中的热盐中，将土豆轻轻压入盐中。 盖锅。 用叉子测试烹饪35到40分钟或直到嫩。 从热量中取出煎锅。 让我们站立，覆盖5分钟。

• 第3步

  用钳子从煎锅中取出土豆，从土豆中榨出多余的盐（储备盐混合物）。 将土豆转移到盘子里。 淋上橄榄油。 盖上铝箔，静置5分钟。 与保留的盐混合物一起服务。 做4到6份。

营养成分

每份：129卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，331毫克钠，25克碳水化合物，3克纤维，2克糖，3克蛋白质。