目录:
配料
路线
-
从牛腩修剪脂肪。 如有必要，将牛腩切成5至6夸脱的慢炖锅。 季节牛腩配胡椒。 将胡萝卜和芹菜混合在慢炖锅中。 将牛腩放在蔬菜上。 结合烧烤酱，木薯粉，芥末酱和伍斯特郡酱; 倒在牛腩上。
-
覆盖; 在低热设置下烹饪12至14小时或在高热设置下烹饪6至7小时。
-
将牛腩转移到砧板上。 将牛腩切成两半。 覆盖并冷藏一半的牛腩最多24小时; 用于酸辣酱 - 牛肉帕尼尼（参见下面的食谱）。 将剩余的一半牛腩切成薄片。 从烹饪液中撇去脂肪。 在煮熟的面条或土豆泥上加入切片牛腩和蔬菜烹饪的液体。
酸辣酱牛肉帕尼尼：
精细剪切1/2杯芒果酸辣酱。 将酸辣酱均匀涂抹在一片12片全麦面包上。 将冷冻的胸肉切成薄片; 安排一半面包片。 顶部有6片普罗卧干酪。 盖上剩余的面包片，酸辣酱面朝下。 用橄榄油或融化的黄油轻轻刷面包。 根据制造商的指示，用中火或加热预热室内烤架，平底锅或煎锅。 将三明治一次放在热烤架或平底锅或煎锅中。 如果使用有盖的室内烤架，关闭盖子和烤架5至6分钟或直到面包烤，奶酪融化。 （如果使用未覆盖的室内烤架，平底锅或煎锅，请在三明治顶部放一块厚厚的盘子。煮2到3分钟或直到底部都要烤。小心地取出盘子，将三明治翻过来，顶上盘子。多吃2到3分钟，或者直到面包烤好，奶酪融化。）制作6个三明治。
Chutney-Beef Panini每三明治的营养成分：
411卡路里，21克总脂肪（4克饱和脂肪），84毫克胆碱，583毫克钠，23克碳水化合物，2克膳食纤维，32克蛋白质。
易于清理：
用一次性慢炖锅衬里排你的慢炖锅。 按照配方中的指示添加成分。 烹饪完成后，将食物从慢炖锅中取出，然后简单地丢弃衬里。 不要抬起或运输带有食物的一次性衬里。
营养成分
每份：411卡路里，（3.8克饱和脂肪，7.6克多不饱和脂肪，5.3克单不饱和脂肪），84毫克胆固醇，583毫克钠，22.7克碳水化合物，2.2克纤维，8克糖，32.5克蛋白质。
