鼠尾草猪肉烤苹果| 更好的家园和花园

配料

• 1 3.5磅猪腰肉中心肋骨烤，骨干松动
• 2茶匙剪了新鲜的圣人
• 1½茶匙粗磨黑胡椒粉
• 3片培根
• 6个中等烹饪苹果，切成小块并切成一口大小的块状
• 1个大红洋葱，切成薄薄的楔子
• 3大蒜丁，去皮，切成薄片
• 8个完整的鼠尾草叶子
• ¼茶匙盐
• ⅓杯苹果汁
• 新鲜鼠尾草（可选）

路线

• 步骤1

  用切碎的鼠尾草和1茶匙的胡椒擦烤。 将烤肋，罗纹面放在浅烤盘中。 将培根片放在烤肉的顶部。 将烤箱内的肉类温度计插入烤架中心。 在325华氏度的烤箱中烤1至1-1 / 4小时或直到肉类温度计记录130华氏度。

• 第2步

  从烤箱中取出锅。 将苹果，洋葱，大蒜和整个鼠尾草叶加入烤盘。 撒上盐和剩下的1/2茶匙胡椒粉。 搅拌水果和蔬菜，以平底锅汁涂层。 回到烤箱再烤25到30分钟，或直到苹果和洋葱金黄嫩，肉温度计在155华氏度，在烘烤过程中搅拌几次苹果和洋葱混合物。

• 第3步

  将猪肉转移到盘子里。 用铝箔覆盖; 让我们站立15分钟。 （站立后肉的温度应为160华氏度）

• 第4步

  用开槽勺将苹果和洋葱混合物转移到一个大碗中; 盖住并保暖。 将烤盘里的水滴倒入一个小平底锅里，刮出来，包括硬壳上的褐色小块。 搅拌成苹果汁。 将混合物煮沸至中火。 倒在苹果混合物上，折腾涂层。

• 第5步

  为了服务，将苹果混合物舀在烤猪肉周围。 如果需要，可以使用额外的鼠尾草装饰。 做6到8份。

营养成分

每份：341卡路里，（4克饱和脂肪，82毫克胆固醇，202毫克钠，27克碳水化合物，5克纤维，34克蛋白质。