猪肉和芒果沙拉| 更好的家园和花园

配料

油醋汁：

• 2汤匙芒果酸辣酱
• 1汤匙白葡萄酒醋或米酒醋
• 1茶匙第戎式芥末或棕色芥末
• 1个小丁香蒜，切碎
• 短跑辣椒
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙水

沙拉：

• 6盎司猪里脊肉
• 不粘锅烹饪喷雾
• 3杯撕裂混合沙拉蔬菜
• ¼杯排水切片的water荠
• 1个小的去皮，去籽，切片，或1个中等油桃，切成薄片
• 1汤匙切碎的新鲜韭菜

路线

油醋汁：

• 步骤1

  在搅拌器容器或食品加工碗中，将酸辣酱，醋，芥末，大蒜和胡椒混合在一起。 覆盖并混合或加工至光滑。 在一个小碗里结合橄榄油和水。 在搅拌机或食品加工机运行的情况下，将油混合物以薄的稳定流加入酸辣酱混合物中。 覆盖并混合或处理15秒以上。

沙拉：

• 步骤1

  修剪肉中的任何脂肪。 将肉切成1/4英寸厚的切片。 用烹饪喷雾涂上未加热的大锅。 通过中高温预热。 将煮好的肉片一次半煮，放入煎锅中3到4分钟，或直到完成，转一次。 从煎锅中取出所有肉。 盖住并保暖。

• 第2步

  在一个大碗里把沙拉蔬菜和water荠一起扔。 将大约一半的醋汁倒在果汁混合物上。 折腾上衣。

• 第3步

  为了服务，将绿色混合物分成两块板。 在果岭混合物上安排一些芒果或油桃切片和肉。 用大约1汤匙剩余的香醋淋上每份。 撒上韭菜。 做2份。

营养成分

每份：206卡路里，（1克饱和脂肪，33毫克胆固醇，68毫克钠，25克碳水化合物，3克纤维，15克蛋白质。