水煮三文鱼配瑞士甜菜| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1¼磅新鲜去皮的三文鱼鱼片
• 2瓣大蒜，切碎
• 2汤匙第戎式芥末
• 蜂蜜2汤匙
• 1汤匙白葡萄酒醋
• 1茶匙干莳萝
• ⅓杯切碎的洋葱（1小）
• ¼杯减钠鸡汤
• 2磅瑞士甜菜或羽衣甘蓝，切块并切成1英寸的碎片

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾涂抹3 1/2或4夸脱的慢炖锅; 搁置。 冲洗鲑鱼; 用纸巾拍干。 在准备好的炊具中放入鲑鱼，蜷缩在任何薄薄的边缘下。 撒上三文鱼配大蒜。

• 第2步

  在一个小碗里搅拌芥末，蜂蜜，醋和莳萝。 将2汤匙混合物转移到另一个小碗中; 在洋葱和肉汤中搅拌。 在三文鱼上淋上肉汤混合物。 保留剩余的芥末混合物直到准备服务。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并煮3小时或在高热设置下放置1 1/2小时。 如果使用低热设置，在最后30分钟添加瑞士甜菜，在烹饪过程中搅拌一次。 如果使用高热设置，在最后15分钟添加甜菜，在烹饪过程中搅拌一次。

• 第4步

  小心地将鲑鱼转移到盘子里。 将保留的芥末混合物搅拌成焦糖混合物; 勺子放在三文鱼拼盘上。 在慢炖锅中淋上任何剩余的混合物。 做4份。

营养成分

每份：294卡路里，（1克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），78毫克胆固醇，762毫克钠，19克碳水化合物，4克纤维，12克糖，33克蛋白质。