腌制的花园蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 1磅胡萝卜去皮
• 1磅新鲜青豆，修剪并切成2英寸的碎片
• 3杯花椰菜小花
• 3个绿色和/或红色甜椒，切成条状
• 2个西葫芦和/或黄色西葫芦，纵向减半，切成1/2英寸厚或1磅婴儿西葫芦或黄色西葫芦，减半
• 2个洋葱，切成楔形
• 3杯水
• 3杯白葡萄酒醋
• 3汤匙切碎新鲜莳萝
• 2汤匙糖
• 1汤匙酸洗盐
• ½茶匙碎红辣椒
• 6瓣大蒜，切碎

路线

• 步骤1

  纵向减少任何大胡萝卜。 切片胡萝卜1/4英寸厚，带皱纹刀或锋利的刀。 在一个8夸脱的锅中，加入胡萝卜，青豆，花椰菜，甜椒，西葫芦和洋葱。 加水盖住。 煮沸。 库克，露出了3分钟。 排水。

• 第2步

  将蔬菜装入热的，消毒的品脱罐装罐中，留出1/2英寸的顶空。 搁置。

• 第3步

  在大型不锈钢，搪瓷或不粘锅中，将3杯水，醋，莳萝，糖，盐，碎红辣椒和大蒜混合在一起。 煮沸。 倒入罐子里的蔬菜，留下1/2英寸的顶空。 去除气泡并擦拭罐边缘; 调整盖子。 在沸水罐中加工罐装5分钟（水开始沸腾时的开始时间）。 去掉罐子; 在架子上很酷。

礼物吧！

切一块正方形的粗棉布，以适应品脱罐的盖子。 将干酪包布正方形放在罐子的顶部，并在罐盖上系上细绳以固定。 使用麻线附上纸质礼品标签。

营养成分

每份：14卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，71毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，1克糖，0克蛋白质。