目录:
配料
路线
-
将烤箱预热至325°F。 在一个小碗里加入胡椒粉，1茶匙盐，1茶匙百里香和迷迭香。 在烤上切几个切口; 在每个切口插入一个大蒜切片。 用手将盐混合物擦干。 将烤，肥胖的一面放在浅烤盘的架子上。
-
将烤箱内的肉类温度计插入烤架中心。 烤1 3/4到2 1/2小时或直到温度计记录135°F。 在烤完约30分钟后，为Herbed Yorkshire Puddings准备面糊; 搁置。 从锅中取出烤肉。 用铝箔覆盖; 让我们站立15分钟。 保持温暖。 烘烤Herbed约克郡布丁。
-
同时，将滴水倒入一个大量杯中，从锅底刮下硬皮棕色碎片。 从滴水中撇去脂肪。 保留1/4杯脂肪（如有必要，加入植物油至1/4杯）。 同时，测量剩余的水滴。 加入牛肉汤等于2杯。 在一个中型平底锅中，将保留的1/4杯脂肪和面粉混合在一起; 煮沸并用中火搅拌直至起泡。 逐渐将2杯滴水混合物和红葡萄酒搅拌成面粉混合物。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 用额外的盐和胡椒调味。 如果需要，可以用百里香枝条装饰。 和Herbed Yorkshire Puddings一起烤。 如果需要，可以搭配烤蔬菜。
提示
按照步骤1的指示准备烤肉，但不要预热烤箱。 用保鲜膜覆盖烤。 对于Herbed Yorkshire Puddings，将打过的鸡蛋，牛奶，肉汤和油搅拌均匀; 紧紧地盖住 在一个单独的容器中混合面粉，葱，盐，百里香和胡椒。 盖紧。 冷却烘烤和两个容器长达24小时。 为了服务，让烤在室温下放置30分钟。 将烤箱预热至325°F。 按照步骤2和3的指示继续。
营养成分
每份：324卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），88毫克胆固醇，484毫克钠，11克碳水化合物，0克纤维，1克糖，26克蛋白质。包括约克郡的布丁
配料
路线
-
在一个中等碗用钢丝搅拌器或叉子打蛋。 在牛奶，牛肉汤和植物油中搅拌均匀。 用面粉，葱，盐，百里香和黑胡椒搅拌至均匀。 烘烤完成后，将烤箱温度提高到400°F。 每个使用1/2茶匙起酥油，润滑十二个不粘的2 1/2英寸松饼杯。 （或用不粘锅烹饪喷雾慷慨地涂上。）用面糊填充每个松饼杯约半满。 烘烤约30分钟或直到金黄色，非常坚固。 从杯子中取出。 用烤肉趁热食用。 做12。
