泛烤羊排配薄荷沙拉| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯切新鲜薄荷
• ¼杯剪断新鲜的平叶欧芹
• ¼杯碎奶酪（1盎司）
• ¼杯切碎的山核桃，烤
• 8个羊排肋骨或腰部排骨，切成1英寸厚（总共约2磅）
• 2茶匙橄榄油
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒
• 橄榄油（可选）
• 柠檬汁（可选）
• 混合沙拉蔬菜（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小碗里加入薄荷，欧芹，羊乳酪和山核桃; 搁置。

• 第2步

  从排骨中修剪脂肪。 用2茶匙橄榄油，盐和胡椒搓碎。 在中高温下预热一个沉重的大型煎锅，直到非常热。 添加排骨。 用中高火煮8到10分钟，或直到中等稀少度（145华氏度），在烹饪过程中转一圈。

• 第3步

  为了服务，撒上薄荷混合物。 如果需要，可以在薄荷混合物上加入额外的橄榄油和/或柠檬汁，然后加入沙拉蔬菜。 做4份。

营养成分

每份：252卡路里，（5克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），72毫克胆固醇，311毫克钠，2克碳水化合物，1克纤维，0克糖，22克蛋白质。