配料 2杯鲜榨橙汁 1杯新鲜薄荷叶，松散包装 4杯糖 ¼杯苹果醋或柠檬汁 3汤匙液体果胶 4品脱罐子或8个半品脱罐子 路线 步骤1 在非铝锅中，将果汁煮沸; 倒在薄荷上。 陡峭20至30分钟。 使用过滤器或纸咖啡过滤器使汁液变形，按压薄荷以彻底拉紧。 将液体送回平底锅。 加入糖和醋或柠檬汁。 煮滚; 煮沸直到糖溶解。 搅拌果胶，回到沸腾状态。 搅拌1分钟。 从热量中移除; 撇去任何泡沫。 倒入无菌的半品脱罐子里。 将罐子放入装有1英寸热水的水壶中; 煮沸煮沸5分钟。 用罐头钳从水浴中取出罐子; 把罐子放在架子上。 完全冷却，不会打扰罐子。 制作大约四个8盎司的罐子。 营养成分每份：30卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，0毫克钠，8克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。
