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配料
路线
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在中型平底锅中，用中火煮鸡丝，烧烤酱和切成绿色的辣椒，直到加热。
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用烹饪喷雾涂抹每个玉米饼的一面。 将玉米粉圆饼，面朝下喷洒在砧板或蜡纸上。 在每个玉米饼的一半上撒上1/4杯奶酪。 用鸡肉混合物均匀涂抹。 将玉米饼折成两半，轻轻按压。
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用中火加热大型不粘锅。 煮两个油炸玉米饼，一次两个，用中火煮热煎锅4到6分钟或直到浅棕色，转一次。 从煎锅中取出油炸玉米饼; 放在烤盘上。 在300华氏度的烤箱中保温。 重复剩余的油炸玉米饼。 为了服务，将每个油炸玉米饼切成三个楔形。 佐以莎莎，酸奶油和葱。 做4份。
营养成分
每份：415卡路里，（9克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），115毫克胆固醇，1224毫克钠，33克碳水化合物，2克纤维，11克糖，30克蛋白质。切碎的鸡肉大师食谱
配料
路线
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将鸡大腿放入4至5夸脱的慢炖锅中。 对于花束garni，从双倍厚度的100％棉质粗棉布切割8英寸的正方形。 将百里香，欧芹，月桂叶，大蒜和胡椒放在粗棉布的中央。 带上粗棉布的边角，系上100％纯棉厨房用品。 添加花束加尼到慢炖锅。 将鸡汤倒在一起。 在低热设置下盖上盖子并烹饪7到8小时，或在高热设置下盖上3-1 / 2到4小时。 取出花束加尼并丢弃。 使用开槽勺，将鸡肉转移到一个大碗里。 当鸡肉凉爽到可以处理时，从骨头上取下肉。 使用两把叉子，切碎肉。 加入足够的烹饪果汁来滋润肉类。 应变和储备烹饪果汁用于鸡汤。 将2杯鸡肉和鸡肉放入单独的密封容器中，冷藏3天或冷冻3个月。 制作6杯。
