与发布美丽蛋糕趋势的女士见面：leslie vigil of tasteful cake

从在母亲的臀部搅拌面糊到在哥顿布鲁烹饪学校掌握法式糕点艺术，Lesli Vigil现在在加利福尼亚州科罗纳的Tasteful Cakes装饰风暴。 Leslie带来了许多技巧和技巧，现在使她成为Instagram上最❤-ed蛋糕创作者之一。仅在一个社交网站上，她就拥有超过100, 000名粉丝。了解这位32岁的蛋糕艺术家的灵感和她希望更多家庭面包师知道最美味的科学（烘焙，当然！）。

你是如何在蛋糕界开始的？

在我年轻的时候，烘焙开始成为一种爱好。我的妈妈经常在厨房里做实验，然后她带了一个蛋糕装饰课。我对她制作并送回家的所有美好事物如此着迷，所以我决定加入她。我正在研究她的蛋糕装饰书籍，并感受到如此灵感。当时，我只知道我想为我的孩子们制作蛋糕，就像有一天那样，从来没有真正考虑过我可以从中做出专业。不过我总是希望能。

很久以后，我参加了哥顿布鲁学院并完成了烘焙和糕点课程。它完全改变了我的生活。我亲眼目睹了我的厨师教练用巧克力，奶油，软糖和糖制作出最精美的蛋糕，雕塑和展品！然后它只是为我点击。就是这样。这就是我想要做的。

在我完成该计划后 - 然后立即找不到工作 - 我开始是一个谦虚但非常渴望的家庭面包师和蛋糕装饰。我知道我需要更多经验，所以我为自己创造了经验。我从学校学到的东西，以我的知识为基础，通过观察，阅读，实验和学习，尽我所能。我甚至会在电视上录制蛋糕挑战赛，以研究他们的一举一动和技巧。我知道我还有很长的路要走，但我决心要一样好！我希望获得与竞争对手一样多的信心，知识和技能。虽然直到很久以后才对我产生信心，但最终我获得了足够的知识和技能，让自己找到了Tasteful Cakes的工作。

什么是你吃过的最好的蛋糕？

我吃过的最好的蛋糕是我妈妈给我16岁生日的巧克力Bundt蛋糕。这是一个美好的一天，而我们所有人坐在一起享受美好的事物让这一天更加甜蜜。我会永远记住那一刻。

这款美味的巧克力釉配麦芽巧克力蛋糕配方开始了您自己类似的生日传统。

是什么激励你？

我创造的蛋糕艺术的灵感源于我对大自然的热爱和迷恋。我在植物园里散步，或在自己的花园里种植自己的仙人掌和多肉植物，我找到了很多安宁。我试着把这种感觉转移到我的蛋糕艺术上。通常在管道会议期间，我会陷入禅的瞬间。当我用奶油制作植物药时，我总是记得真实的：它们是如何生长的，它们是如何形成的，它们究竟是多么不完美。

我倾向于完全沉浸在我的工作中并且过度扩张自己，所以为了避免让自己疲惫不堪，我只是休息一下。有时这意味着只和我的丈夫Dan一起出去玩，Dan经常让我发笑。有时我会花一些时间在花园里玩。当丹和我有一个自由的下午，我们将去亨廷顿植物园或者在山区的某个地方开车，只需重新平衡和平静，这让我重新振作起来，增添了我的创造力。

这8个令人惊艳的多汁蛋糕几乎不能吃。几乎。

告诉我们更多关于您日常工作的信息 - 以及您如何平衡您的社交媒体存在。我们打赌，拔掉电源可能很困难！

啊，是的，平衡。我还在尝试那个！每周40多个小时，你会在面包店找到我。这可能是一项非常艰巨的工作，特别是在春季和夏季举办婚礼，毕业典礼和派对。它绝对让我站起来，站在脚趾上！除了我的装饰位置，我还兼任看守爸爸的看护人。

有些日子里，没有太多能量，眼睛后面几乎没有生命迹象。话虽这么说，我前段时间才知道，如果我想保持对自己职业的快乐和热情，同时仍然有足够的精力成为现在的妻子和女儿，我需要学习良好的自我照顾。对我来说，这意味着对自己不那么努力，专注于什么是重要的，什么使我快乐，并在我需要休息时倾听我的身体。如果我有片刻，我可以打坐，如果我有片刻，甚至只是呼吸。

管理我的社交媒体有时可能会让我的双手不断充满挑战，但我会尽我所能地工作。我的神奇和支持性的丈夫（他是一位如此才华横溢的摄影师）教会了我如何操作相机足以让我拍摄自己的照片。这意味着我不必为其他人安排一整天的时间来为我拍摄照片。因此，当我离开时，我拍摄了我的工作照片然后把相机拿走，然后回到下一个项目的工作。 Instagram上的所有帖子通常都是在我开始工作当天或休息一天之前发生的。幸运的是，整合社交媒体并不是一种负担。这让我可以展示一些我最喜欢的项目。