配料 1杯罐装鹰嘴豆豆（鹰嘴豆），沥干 1汤匙新鲜薄荷叶 1瓣大蒜 1汤匙新鲜柠檬汁 ½茶匙犹太盐 1杯烤*或烤茄子 ¼杯特级初榨橄榄油 橄榄油和新鲜薄荷 核桃，烤 烤皮塔饼楔子或focaccia 路线 步骤1 在食品加工机中精细切碎鹰嘴豆，薄荷和大蒜。 加入柠檬汁，盐和茄子。 处理器运行时，可以稳定地加入橄榄油; 过程直到顺利。 转移到盘子; 毛毛雨的橄榄油，撒上新鲜的薄荷和核桃。 供应烤皮塔饼。 营养成分每份：79卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，190毫克钠，6克碳水化合物，2克纤维，1克糖，1克蛋白质。 烤茄子 配料 8个0.5英寸切片茄子 2汤匙橄榄油 ½茶匙犹太盐 路线 步骤1 用橄榄油刷茄子片。 撒上盐。 在未覆盖的烤架上直接在中等煤层上烧烤8至10分钟或直到嫩，转一次。 稍微冷却; 食品加工过程直到略显厚实。
