Lemony scampi烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻的大虾壳
• 2个小西葫芦，切成3/4英寸切片（2杯）
• 1个大红色甜椒，切成1英寸的碎片（约1-1 / 2杯）
• 1瓣大蒜，切碎
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 1茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2汤匙柠檬汁
• ¼茶匙碎红辣椒
• ⅛茶匙盐
• 柠檬楔（可选）

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。

• 第2步

  剥虾尾巴完好无损。 Devein虾; 冲洗干净。 搁置。

• 第3步

  在少量微咸的开水中煮西葫芦2分钟; 排水。 在8个12英寸的烤串上，交替穿上虾，西葫芦和红甜椒。

• 第4步

  在一个小锅里煮大蒜用人造黄油或黄油。 加入柠檬皮，柠檬汁，红辣椒粉和盐。 搁置。

• 第5步

  直接在热煤上烧烤烤肉5分钟。 用柠檬混合物刷烤肉。 转动烤肉并再次刷。 烧烤3至7分钟或直到虾变得不透明。 如果需要，可搭配柠檬楔。 做4份。

营养成分

每份：134卡路里，（1克饱和脂肪，131毫克胆固醇，285毫克钠，4克碳水化合物，15克蛋白质。