羊肉，豆类和红薯辣椒| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅无骨羊肩或牛肉夹头烤，修剪并切成1英寸的碎片
• 1磅的红薯去皮，切成2英寸的碎片
• 2 15盎司罐头减少 - 黑豆钠，冲洗和排水
• 2个14.5盎司的罐头切成小块的西红柿，不排水
• 1 14.5盎司可减少50％的钠牛肉汤
• 2个新鲜的poblano智利辣椒，切碎*
• 1杯切碎的洋葱
• ½杯切碎的胡萝卜
• ½杯切碎的芹菜
• 1茶匙盐
• 1茶匙干牛至，压碎
• 1茶匙碎小茴香
• 1茶匙辣椒粉
• ½茶匙黑胡椒
• 1 - 2汤匙瓶装路易斯安那辣酱
• 纯正无脂希腊酸奶（可选）

路线

• 步骤1

  在5到6夸脱。 慢炖锅结合前14种成分（通过黑胡椒）。

• 第2步

  盖上盖子，煮7至8小时或高3至1至4小时。 搅拌辣酱。 如果需要，顶级配酸奶。

*

智利辣椒含有可刺激皮肤和眼睛的油脂。 使用时请戴上塑料或橡胶手套。

压力锅

在6夸脱。 电动或炉顶压力锅结合前14种成分（通过黑胡椒）。 将盖子锁定到位。 在高压下放置电饭煲煮20分钟。 对于炉顶炉，根据制造商的指示，承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮20分钟。 从热量中移除。 对于电动和炉顶型号，小心打开蒸汽孔以快速释放压力。 小心打开盖子。 搅拌辣酱。 按照指示服务。

营养成分

每份：376卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），53毫克胆固醇，1028毫克钠，39克碳水化合物，9克纤维，7克糖，23克蛋白质。