厨灶| 更好的家园和花园

炉子可以创造奇迹，帮助您更快地烹饪，轻松清理，并更有效地管理您的时间。如果您正在市场上购买新炉灶，请参阅本指南以获取常见问题以及购买厨房炉灶的一些内幕消息。

问：范围和灶具有什么区别？

答：范围是最常见的烹饪用具，顶部有燃烧器，下面有一个或多个烤箱。炉灶面通常由壁炉加上，只有燃烧器。

问：购买厨房灶具时，我有哪些燃料选择？

答：这取决于你买的东西。如果您购买一个系列，您将拥有一个单一的燃料源 - 电动或燃气 - 或双燃料源（两者结合使用电炉灶和燃气炉）。如果您购买单独的设备 - 炉灶和壁炉 - 您可以选择两者的混合。燃气灶具有明火或密封顶部，通常带有一个或两个较大的燃烧器（四个中）。电动型没有火焰，而是陶瓷玻璃表面下的电线圈。感应与电动相似，但有一些区别：虽然电能在陶瓷玻璃表面产生热量，但炉灶面保持凉爽。这是一种比严格的电动厨房炉更快的方法，但需要特殊的磁性炊具。电炉往往更实惠。但燃料选择往往归结为个人喜欢的烹饪风格。

问：我买厨房灶具有什么尺寸可供选择？

答：无论您是购买灶具还是炉灶，您都会发现标准尺寸从24英寸宽开始，通常以6英寸的增量增加。最大的厨房炉灶高达60英寸。

问：我正在购买厨房灶具，但不了解独立式，滑入式和插入式之间的区别。救命！

答：最常见的独立式系列位于地板上，是独立的，通常约30英寸宽（尽管可提供更窄和更宽的型号）。滑入式范围没有侧面板，设计用于安装在机柜开口之间。与滑入式不同，必须将插入式固定在侧柜上。使用这两种型号，控件位于顶部或前部。另一种受欢迎的型号是高低范围，其具有大约眼高的微波炉，通常具有用于炉子的集成通风口，以及下面的标准范围。

问：当我购买标准尺寸的厨房灶具时，我只限制了四个燃烧器？

答：没有 。事实上，许多住宅厨房灶具都有最大化的选择和配件。购买厨房炉灶时，您可能会在设备的底部或顶部找到第二个（较小的）烤箱，加热抽屉或带有烤盘/烤架组合的中央烹饪空间 - 这是在标准尺寸的厨房炉灶上。您也可以选择烤箱，例如对流加热，自清洁，内置温度计探头和延迟启动。

问：说到对流，这是什么意思？

答：对流是一种烤箱烹饪方法，使用风扇循环烤箱空气; 这样可以更均匀地烘烤物品并减少烤箱中的时间。购买厨房灶具时，您会发现电动和燃气的对流选择。