目录:
从名人到你的嫂子，似乎每个人都在做酮症。 即使是“美国新闻与世界报道”，当它们在2019年的最佳快速减肥饮食类别中将其评为第二大饮食（与阿特金斯并列）时，也给了它绿灯。
什么是酮饮食？
生酮饮食（是的，keto是生酮的简称）是一种低碳水化合物饮食 - 只有5％的卡路里来自碳水化合物（如果你好奇，政府的饮食建议是45％至65％）。 你的大部分卡路里（60％至70％）来自脂肪。 剩下的25％到35％来自蛋白质。
Keto饮食如何运作？
当你将碳水化合物的摄入量缩减到如此低的量时，你的身体会进入酮症，这意味着它会燃烧脂肪以获取能量。 你的肝脏也会将脂肪转化为酮来喂养你的大脑（虽然你的大脑更喜欢使用 - 并且通常使用来自消化碳水化合物的葡萄糖）。 在第一周你的身体从碳水化合物中退出，所谓的“酮症流感”很常见。 您可能会感到疼痛，疲倦，精神迷雾或头痛。
这个饮食计划的好处 - 只要你正确地遵循它并进入并保持酮症 - 就是你会减肥。 2013年的一项研究（称为荟萃分析）表明，对于糖尿病患者而言，低碳水化合物生酮饮食比其他流行饮食更有效。 类似的研究着眼于没有糖尿病的人。
相关：您的前15个减肥问题得到了解答。
一些酮症饮食文章 - 以及人们遵循酮症饮食计划的轶事故事 - 表明以这种方式饮食可以逆转2型糖尿病。 根据您正在服用的糖尿病药物（因为有些药物不建议使用酮症饮食），您可以更好地控制糖尿病，甚至可以在酮症饮食中使用2型糖尿病药物。
相关：患有糖尿病？ 研究表明 这种 饮食是理想的。
你如何开始进行酮症饮食计划？
首先，熟悉你能吃什么和不吃的东西。 知道你可以在酮饮食中吃什么是一个很重要的因素，以确定它是否是你可以坚持的饮食。
批准的Keto减肥食品
脂肪类动物蛋白质，如培根，红肉，皮肤上的家禽，都在酮食减肥食品清单的批准部分都很高。 然后是油和其他脂肪，如鳄梨，黄油和酥油。 较低碳水化合物的蔬菜，如芦笋，西兰花，抱子甘蓝，花椰菜和绿叶莴苣，可以帮助您提高饮食量，并为您的饮食添加一些纤维。 坚果也是酮饮食主食。
Keto饮食不允许的食物
像面包，意大利面，米饭这样的高碳水化合物等食物在酮体上都是无效的。 大多数水果都不允许进行酮饮食计划（尽管高纤维水果，如覆盆子和黑莓通常可以少量食用），绝对没有果汁。 显然，含糖的食品，如苏打水，糖果和其他甜食（如饼干，蛋糕和冰淇淋）也被禁止使用生酮饮食。 有时您可以为低碳水化合物啤酒，葡萄酒或白酒腾出空间，但在营养方面，您不应该将所有碳水化合物“花”在酒精饮料上。
在进入酮症饮食之前，你应该做的下一件事是花一些时间来教育自己关于碳水化合物。 什么食物含有高碳水化合物，哪些是低碳水化合物？ 我们谈论的是多少克碳水化合物。 大多数酮症饮食计划将每日碳水化合物摄入量限制为20克，因此必须拨打实际数量。
相关：提高你的碳水化合物知识的12个技巧。
说实话，酮症饮食不是最简单的饮食。 这可能具有挑战性且耗时。 虽然你可以安全地长时间停留在它上面，但你可能会发现更容易使用酮饮食来快速开始减肥，然后过渡到更具可持续性的饮食。
而且，当然，因为酮饮食如此受欢迎，现在有一些变种 - 如懒惰酮和脏酮 - 你可以默认。
