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您只需要少量的食材，半小时和一个热烤架，就能制作出最美味，最多汁的汉堡。 把一些汉堡扔到烤架上，晚餐几乎完成了。
在这里获取我们最好的烤汉堡食谱。
调味你的肉
为了最大限度地散发风味，将碎牛肉放在盘子上，加入您选择的调味料。 我们喜欢用切碎的葱，牛排酱，盐和胡椒粉。 用手轻轻搅拌，但要注意不要揉捏混合物。
做你的汉堡
对于一致大小的肉饼，将肉拍成矩形并分开。 将每个部分拍成圆形，但不要过度加工肉。
对于最多汁的汉堡，选择70％瘦肉和30％脂肪的碎牛肉。
我们最喜欢的健康烤汉堡小贴士之一：在瘦牛肉上加入洋葱和牛排酱。 它们增加水分和味道！
塑造汉堡肉饼
将每个汉堡压平成3/4英寸的肉饼。 如果需要，向中心按不规则边缘，形成完美的圆形汉堡。
添加一个酒窝
在塑造汉堡肉饼后，用手指轻轻按压每个馅饼的中心，形成浅凹痕。 这个凹坑做了两件事：它有助于防止汉堡在烹饪时膨胀，并使汉堡更均匀地烹饪。
烤汉堡
对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤层上烧烤1/2英寸小馅饼14到18分钟或直到完成（160华氏度到165华氏度），转一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将馅饼放在烤架上加热。盖上;按照指示烤制。）较厚的汉堡肉饼需要更长的烧烤时间才能达到160度的安全汉堡完成温度。 对于厚度为3/4英寸的肉饼，目标为20至24分钟。
要测量馅饼的完成程度，请将一个即时读取的温度计插入馅饼的一侧，深度为2到3英寸。 要制作芝士汉堡，在烹饪的最后一分钟加入一片你最喜欢的奶酪。
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把你的小馅饼放到汉堡面包上，然后打顶！ 我们喜欢经典的汉堡配料：番茄酱，芥末酱，泡菜，洋葱和蛋黄酱。 但每隔一段时间，我们就喜欢把它混合起来！ 尝试这些有趣的汉堡打顶经典。
Blue Guacamole结合1杯购买鳄梨酱和1/4杯碎蓝纹奶酪。
辣根梅奥结合1/4杯蛋黄酱，2茶匙辣根和半个柠檬汁。 用盐和胡椒调味。
Chipotle Ketchup将1/4杯番茄酱与2汤匙浓缩辣椒酱混合在一起。
尝试我们最喜欢的汉堡食谱之一。
尝试填充你的汉堡！
酿汉堡味道鲜美，易于定制！ 制作时，将每个汉堡分成两个薄馅饼和一汤匙馅。 烤填充汉堡很容易：只需确保内部温度达到160华氏度。
酥脆的碎培根
碎的羊乳酪或蓝纹奶酪
切碎的普罗卧干酪，马苏里拉奶酪，烟熏切达干酪，切达干酪或蒙特里杰克奶酪
1/3至1/2杯煮熟切片的新鲜蘑菇
切碎的烤红甜椒
新鲜的莎莎酱（一定要排出多余的液体）
我们最好的汉堡食谱
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