目录:
- 尝试烤黄秋葵和西红柿食谱。
如何在炉顶上烹饪新鲜的秋葵
这个食谱将产生四个配菜。
1.准备黄秋葵
- 用凉爽，清澈的自来水冲洗8盎司的新鲜秋葵。 排水很好。
- 使用锋利的削皮刀切断茎。 将每个秋葵荚横切成1/2英寸切片（你应该有2杯切片秋葵）。
2.煮秋葵
- 将少量轻微盐水放入平底锅中煮沸。 添加秋葵。
- 煮新鲜秋葵多长时间：盖上锅，煮8到10分钟或直到嫩。
- 排水良好，如果需要，可以用少许黄油搅拌。 用盐和胡椒调味。 服务。
如何煮秋葵和西红柿
方便的是，秋葵季节延伸到新鲜的番茄季节，两人在盘子上结婚很漂亮。 这些食谱向您展示了烹饪秋葵和西红柿的时间 - 无论是烧烤，煮锅还是烤。
煎锅西红柿和秋葵
窒息的黄秋葵
- 对于秋葵和西红柿组合的另一种尝试，尝试这种Sheet-Pan Succotash。
如何在微波炉中烹饪新鲜的秋葵
这个食谱将产生四个配菜。
1.准备黄秋葵
- 用凉爽，清澈的自来水冲洗8盎司的新鲜秋葵。 排水很好。
- 使用锋利的削皮刀切断茎。 将每个秋葵荚横切成1/2英寸切片（你应该有2杯切片秋葵）。
2.微波炉黄秋葵
- 将秋葵和2汤匙水放入微波炉安全的砂锅中。
- 在微波炉中煮秋葵的时间：用100％功率（高）将砂锅和微波炉盖上4到6分钟，或者直到嫩，搅拌一次。
- 排水良好，如果需要，可以用少许黄油搅拌。 用盐和胡椒调味。 服务。
如何煮炒黄秋葵
油炸锅非常适合煎炸秋葵，因为它可以让您设定和调节精确的油炸温度。 但是，您也可以使用大型重型平底锅和油炸温度计来制作油炸秋葵。 这个配方制作六道配菜。
1.收集成分
你需要：
- 1磅新鲜秋葵（约45小到中等）
- 1/2杯通用面粉
- 1/2杯黄色玉米面
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙磨碎的辣椒
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 油炸食用油
2.准备黄秋葵
- 用凉爽，清澈的自来水冲洗秋葵。 排水很好。
- 修剪每个秋葵荚的茎端并切成一口大小的碎片。 将秋葵放在一边。
3.准备涂层
- 在一个中型碗中，将面粉，玉米面，盐，辣椒和黑胡椒混合在一起。 用叉子或钢丝搅拌器搅拌均匀。
- 在一个浅碗里一起打蛋和牛奶。
炒秋葵
- 将油炸锅或大型重型锅加热至365°F。 将烤箱预热至300°F。
- 提示：要使用油炸温度计检查油温，请务必将其放置，以免灯泡接触到油盘。 通过调节热量小心控制油温。
常见问题：你能用冷冻秋葵制作炒秋葵吗？
答：我们的炸秋葵食谱需要新鲜的秋葵，因为冷冻秋葵的质地比新鲜的更柔软。 我们更喜欢在秋葵食谱中使用冷冻秋葵来制作汤和炖菜，当然还包括秋葵浓汤。
- 获取烤秋葵炸玉米饼食谱。
秋葵101
什么是秋葵？ 作为南方烹饪的中流砥柱，秋葵被埃塞俄比亚的奴隶带到了美国。 长方形的绿色秋葵豆荚是植物的可食用部分，豆荚通常是油炸或焖。 当添加到汤和炖菜中时，例如秋葵浓汤，蔬菜赋予粘稠的果汁作为天然增稠剂，为食谱增添丰富感。
秋葵味道如何？ 秋葵荚具有温和的味道，有时与茄子的味道相比。
什么是烹饪秋葵的最佳方式？ 秋葵在很多方面都很好吃！ 我们将向您展示如何在液体（炉子顶部或微波炉）中烹饪秋葵和油炸。 我们还会指出其他秋葵食谱。
如何在没有粘液的情况下煮黄秋葵？ 烹饪秋葵快速和热有助于摆脱粘液！ 因此，寻找需要快速烹饪的秋葵食谱，例如烧烤，高温烘烤或炒菜。 但不要忘记：有时粘液是好的！ 粘稠的秋葵汁有助于浓汤，炖菜和秋葵浓汤。 （当然，对于完全没有粘土的秋葵，为什么不尝试干秋葵片？这些美味的食物在全新的时尚市场中崭露头角。）
秋葵是夜影吗？ 根据不列颠百科全书，秋葵是冬葵家族的成员 - 而不是茄属家庭。 一些网上消息来源声称，茄属植物的植物可引发炎症; 然而，对此的研究尚无定论。
秋葵的营养价值是什么？ 半杯生秋葵含有16卡路里，0克脂肪，2克膳食纤维，41毫克钙和150毫克钾。
什么时候是秋葵？ 新鲜秋葵的旺季是5月到9月，尽管你通常可以在整个美国南部全年找到它。 选择秋葵时，寻找小而清脆，颜色鲜艳的豆荚，没有褐斑或瑕疵。 避免任何萎缩的秋葵荚。
如何储存新鲜的秋葵？ 要储存新鲜的秋葵，将豆荚冷藏，冷藏最多三天。
