目录:
烤苹果与肉桂和红糖的成分
对于含有肉桂和红糖的烤苹果的两份基本配方，您需要：
- 1/4杯苹果汁或苹果酒
- 破碎肉桂粉
- 2个小红色烤苹果
- 2汤匙山核桃或核桃，粗切碎
- 2汤匙红糖
- 破碎肉桂粉
- 坚持肉桂，如果需要装饰（在食用前取出 - 不要吃）
提示：对于您选择的任何烤苹果食谱，一定要使用好的烘焙苹果品种，如Braeburn，Jonagold，Granny Smith或Jonathan。 它们在烹饪过程中保持最佳。 在超市或当地的苹果园寻找它们。
第1步：核心苹果
如果需要，首先从苹果的茎端切下一片。 如果您更喜欢整个苹果外观，请跳过顶部切片。 使用苹果去核机或甜瓜球，取出苹果核心，保持底部完整，以便它可以包含填充物。 然后在每个苹果的顶部剥一条条。
编辑提示：一定要选择一个好的烘焙苹果品种，如Braeburn，Jonagold，Granny Smith或Jonathan。 它们在烹饪过程中保持最佳。 在超市或当地的苹果园寻找它们。
第2步：在烘烤盘或蛋奶杯中放置苹果
将有核苹果放入烤盘或单独的蛋奶杯中。 （如有必要，从每个苹果的底部取出一个薄片，使其平放。）如果使用蛋奶杯，将单个杯子放入烤盘中。
我们用肉桂和红糖配方的烤苹果使用两个奶油杯，但选择是你的。
第3步：将混合物倒入苹果中
在一个小碗里，加入山核桃，红糖和肉桂。 撒上苹果。 结合苹果汁和破折号肉桂。 将混合物分成两个6盎司的蛋奶杯。
如果使用另一种食谱（或制作一种食谱），可以将煮好的水果或最喜欢的水果放入每个苹果的中心。 然后在苹果周围倒入苹果汁，橙汁或水果花蜜等液体，以帮助在烘烤过程中吸收香味。 您只需要足够的液体来覆盖锅底或每个蛋奶杯。 没有果汁？ 水会做。 如果您需要快速入门，请参阅下面的烤苹果食谱。
第4步：烘烤苹果
烘烤，在350华氏度的烤箱中烘烤30到40分钟，或直到苹果变软，偶尔用烤汁或水从烤盘中烘烤。 修改您正在使用的食谱的烘烤时间。 稍微冷。 如果需要，可以用一勺冰淇淋加入苹果。
- 制作我们最受欢迎的烤苹果食谱：枫叶釉面烤苹果
如何烤苹果片
想要烤苹果片而不是整个苹果？ 我们有一个更好的主意：只需在炉子上烤苹果片。 在比烘烤苹果片更短的时间内，您可以煮熟我们美味的上釉苹果作为您的苹果甜点。 这是如何做：
- 在中型平底锅中，将1杯苹果汁，1/2杯金黄葡萄干，1/8茶匙肉豆蔻和1/8茶匙肉桂粉混合。 煮沸; 减少热量。 煮熟后，大约10分钟，或直到葡萄干饱满而嫩滑，苹果汁减少一半。 搁置。
- 同时，核心三个红色烹饪苹果（如乔纳森或罗马美女）并将苹果切成楔形。
- 在一个大锅中，用中火融化2汤匙黄油。 添加苹果楔子; 煮约5分钟或搅拌，但不要糊状。 加入葡萄干混合物，2汤匙红糖和2汤匙蜂蜜。 煮熟并搅拌3至5分钟或直到苹果上釉，糖浆稍微变稠。 从热量中移除; 稍微冷。
在各种苹果甜点中使用这些釉面苹果切片，包括蘸碎饼，舀在冰淇淋上，或与磅蛋糕一起食用。 或者，尝试一下吃早餐：用奶油芝士烤上百吉饼一半，用上釉的苹果烤上面。
- 查找苹果甜点的更多食谱，包括馅饼，薯片，蛋糕，饺子等。
