假日胡椒桃酱| 更好的家园和花园

配料

• 4磅新鲜桃子或三个16盎司包装冷冻不加糖的桃片
• 2杯糖
• 1 5.5盎司可以桃或杏花蜜
• ¼杯苹果醋
• 1汤匙柠檬汁
• 1个新鲜的热红辣椒或哈瓦那辣椒，种子和非常切碎（约1汤匙）*
• 半茶匙盐
• 2瓣大蒜，切碎
• 1½杯新鲜树莓

路线

• 步骤1

  如果使用的话，洗净新鲜的桃子。 果皮和坑桃。 将一半新鲜或冷冻的桃子放入食品加工机或搅拌机中。 盖上盖子，加工或混合，直到桃子被切得很细。 将切碎的桃子转移到6夸脱的锅中。 重复剩下的桃子。 （你应该有5杯浓桃子。）

• 第2步

  加入糖，花蜜，醋，柠檬汁，辣椒，盐和大蒜。 煮沸; 减少热量。 煮沸，浸泡15至20分钟或直至所需的稠度，偶尔搅拌。 从热量中移除。 搅拌覆盆子。

• 第3步

  将辣椒酱放入热的，干净的半品脱罐装罐中，留出1/4英寸的顶空。**去除气泡并擦拭罐边缘; 调整盖子。 在沸水罐中加工罐装15分钟（水开始沸腾时开始计时）。 从罐头中取出罐子; 在架子上很酷。

礼物吧！

用酱汁填充一品脱罐。 在罐子周围系一条缎带，然后在缎带下方滑动一块涂抹刷。 在罐子的顶部添加一枝迷迭香，以增添节日气氛。

营养成分

每份：147卡路里，（2克饱和脂肪，18毫克胆固醇，124毫克钠，24克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。