香草烤鱼| 更好的家园和花园

配料

• 6个小的或3个中等新鲜或冷冻的坚硬鱼排（总共1-1 / 2磅），切成1英寸厚
• ½杯干白葡萄酒
• 6汤匙新鲜的香菜
• 2汤匙石灰或柠檬汁
• 1汤匙橄榄油
• 1½茶匙辣椒粉
• 1茶匙辣椒
• 1茶匙干芥末
• 半茶匙盐
• 酸橙楔子

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 将鱼放在浅烤盘中。 对于腌料，混合葡萄酒，1/4杯香菜，酸橙汁，油，辣椒粉，胡椒，芥末和盐。 倒在鱼身上。 盖上盖子并在冰箱中腌制2小时，偶尔转动鱼。

• 第2步

  从腌料中取出鱼。 在鱼上捞一些腌料。 丢弃任何剩余的腌料。 用油轻轻刷架子。 在直接在中等煤层上烧烤的架子上烤鱼8到12分钟，或者直到用叉子测试时鱼片很容易剥落，翻转一次。 配上酸橙楔子，撒上剩余的香菜。 做6份。

*注意：

煤炭是中等的，你可以把手放在食物高度的热量上4秒钟，然后再拉开。

营养成分

每份：138卡路里，（0克饱和脂肪，36毫克胆固醇，129毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，24克蛋白质。