目录:
配料
饼干：
填充：
路线
饼干：
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用中速至高速的电动搅拌器将2/3杯黄油搅拌在搅拌碗中30秒。 加入砂糖和1/8茶匙肉豆蔻; 击败直到合并。 打败蛋黄和香草。 尽可能多地打面粉。 用木勺搅拌剩余的面粉。 如有必要，盖上并冷却面团约1小时或直到容易处理。
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塑造成1英寸的球。 在蛋清中滚球，然后在切碎的核桃中滚动。 将1英寸的间隔放在涂有少量油脂的饼干上。 用拇指按中心。 在375华氏度的烤箱中烘烤10到12分钟，或者直到边缘略微变成褐色。 在电线架上冷却。
填充：
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填充时，将1/4杯黄油搅打至软化。 加入糖粉，搅打至蓬松。 用朗姆酒或朗姆酒提取物和足够的牛奶搅拌均匀。 勺子或管子约1/2茶匙填充到每个饼干的中心。 撒上肉豆蔻。 大约40。
提示
烘烤和冷却饼干，但不要填写。 在密封或冷冻容器中，将饼干排列成单层; 盖上一张蜡纸。 重复图层，留出足够的空间来轻松关闭容器。 冻结长达1个月。服务，解冻饼干。 准备馅料和勺子或管道到每个饼干的中心。 撒上肉豆蔻。
营养成分
每份：96卡路里，（3克饱和脂肪，22毫克胆固醇，46毫克钠，9克碳水化合物，0克纤维，1克蛋白质。
