双层巧克力钻石| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• 1杯装红糖
• ½杯不加糖的可可粉
• 2汤匙牛奶
• 2茶匙香草
• ½茶匙小苏打
• 1⅓杯通用面粉
• 1¼杯苦甜或半甜巧克力块
• 1汤匙起酥油
• ½杯碎甘蔗棒（约6个）

路线

• 步骤1

  在大型搅拌碗中，用中速至高速的电动搅拌器搅拌黄油30秒。 加入红糖，可可粉，牛奶，香草和小苏打。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 将面团变成光滑的球。 如有必要，盖上并冷却面团约30分钟或直到面团易于处理。

• 第2步

  将烤箱预热至375华氏度。将面团分成两半。 在轻微撒粉的表面上，将一部分面团滚动1/4英寸厚。 使用2-1 / 2x1-3 / 4英寸钻石形切割器，切出面团。 在未加工的饼干片上放置2英寸的切口。 在预热的烤箱中烘烤6到8分钟或直到边缘坚硬。 在饼干上冷却1分钟。 转移到电线架并完全冷却。

• 第3步

  在一个小平底锅里，将巧克力块和起酥油混合在一起。 在低温下烹饪并搅拌混合物直至熔化。 将每个饼干的一半浸入巧克力中，使多余的饼干滴落。 放在打蜡纸上。 用压碎的糖果棒撒上每个饼干。 让我们站立约30分钟或直到巧克力。 制作约50个饼干。

提示

在密封容器中打蜡纸之间剥开饼干; 覆盖。 在室温下储存长达3天。 或冻结未腌制的饼干长达3个月; 按照上面的指示解冻，浸泡和洒水。

营养成分

每份：78卡路里，（2克饱和脂肪，5毫克胆固醇，28毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，1克蛋白质。