目录:
配料
路线
-
在一个大型搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速打30分钟。 加入砂糖，发酵粉，生姜，小苏打，肉桂和丁香。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 将蛋，糖蜜和醋搅拌均匀。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却约3小时或直到面团易于处理。
-
将烤箱预热至375°F。 润滑饼干; 搁置。 留出一小部分面团作为鹿角。 在轻微撒粉的表面上，将剩余的面团一次滚动至1/8至1/4英寸厚。 使用3-1 / 2英寸钻石形饼干切割机，切出面团。 在准备好的饼干片上放置1英寸的菱形切口。 使用削皮刀，从保留面团切下鹿角形状。 在每颗钻石的一个点附近放置一个鹿角形状，略微重叠两个部分。
-
烘烤5到8分钟或直到底部浅褐色。 在饼干上冷却1分钟。 将饼干转移到电线架，注意不要破坏鹿角。 冷静。
装饰：
-
使用装有小色带尖端的装饰袋，在每个钻石的一个边缘上用一条带有磨砂稠度红色皇家结冰的条带管道。 如果需要，可以使用一个小圆形尖端在衣领上涂上糖霜一致的白色皇家结冰点; 大纲和洪水鹿角与釉一致白色皇家结冰。 使用装有多开（草）尖端的装饰袋，管道结霜 - 稠度Royal Icing着色棕色，用于头顶部的毛簇。 使用糖霜为每只眼睛附上一个微型巧克力片，为每个鼻子添加一个大的红色圆形糖果。
营养成分
每份：82卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），6毫克胆固醇，28毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，5克糖，1克蛋白质。蛋白糖霜
配料
路线
-
在一个大的搅拌碗中搅拌糖粉，蛋白酥皮粉和牙垢奶油。 加水和香草。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并; 高速拍打7至10分钟或直到结冰非常僵硬。 如果不立即使用，请用湿纸巾盖住碗盖，盖上保鲜膜的纸巾; 冷却长达48小时。
**小费：
蛋白酥皮粉是巴氏杀菌的干蛋白，糖和可食用的口香糖的混合物。 在超市的烘烤过道或特色食品店寻找它。
