坎伯兰猪肉纪念章| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙食用油或橄榄油
• 1磅猪里脊肉，横切成3/4英寸切片
• ¼杯切葱花
• ½杯干红葡萄酒或白葡萄酒或苹果汁
• ½杯鸡汤
• 2汤匙醋栗果冻
• 1茶匙第戎式芥末
• 1汤匙鸡汤或水
• 1茶匙玉米淀粉

路线

• 步骤1

  在一个10英寸的煎锅加热油; 用中火煮猪肉片6至8分钟或直到果汁清澈，转一次。 从煎锅中取出肉; 保持温暖。

• 第2步

  将葱加入煎锅; 做饭直到温柔。 小心地加入葡萄酒或苹果汁和1/2杯汤。 在中高温下轻轻煮沸约4分钟或直至减少至约1/2杯。 加入果冻和芥末，搅拌直至果冻融化。 将1汤匙肉汤或水与玉米淀粉混合; 搅拌成煎锅。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 用猪肉奖章配上酱汁。 做4份。

营养成分

每份：231卡路里，（2克饱和脂肪，81毫克胆固醇，220毫克钠，8克碳水化合物，0克纤维，26克蛋白质。